Ingrédients
Du lait dans une grande poêle ( environ 1 pinte et demie)
3 oeufs
Sucre
1 cuil. à soupe de corn starch
Environ une pinte et demie de crème fouettée
Vanille

Cuisson
Faire frémir le lait
Ajouter les oeufs battus légèrement avec le sucre et le corn starch
Cuire jusqu'à ce que le mélange colle à la cuillière
Refroidir
Ajouter la crème fouettée avec la vanille
Brasser lentement dans la sorbetière pendant environ 3 heures

Comment faire une sorbetière maison
Prendre une grande cuve de lavage
Placer une chaudière au centre remplie du mélange
Remplir la cuve de neige
Brasser la chaudière en la tournant par les anses
Toujours s'assurer qu'il y a de la neige autour de la chaudière