coop1.jpg (22177 octets)              Cheddar doux

 

cheddar

 

Le cheddar fait de lait pasteurisé ( chauffé à 165° environ ) est vendu frais en grains ou en blocs doux de différents formats, soit:

Blocs:....18 kg....2,2 kg....350g....180g

Grains: ....2,5 kg....300g....150g....100g

Blocs fines herbes: ..... 275g

Grains fines herbes: .... 150g

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Etapes de fabrication

 

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